血液をサラサラにする食べ物

血液をサラサラにする食べ物を知る為に

コレステロール値が高いことがわかると、まず食事を改善するようにと指導されます。



特に注意したいのが食べ過ぎです。



血液中のコレステロールのほとんどは体内で合成されたもので、食べ物の脂質だけでなく、糖質やたんぱく質もその原料となります。



こうした原料に含まれるアセチルCoAという酢酸の一種から、コレステロールは合成されます。



一度の食事の量が多かったり、エネルギーが過剰だったりすると、体内にこのアセチルCoAが増えて、コレステロールの合成が盛んになります。



ですから、脂肪の多い食品でなくても、食べ過ぎただけでもコレステロール値は上がってしまうんですね。そこで必要になるのが血液をサラサラにしてくれる食べ物です。



血液中のコレステロールの濃度を正常に保つ目的は、必要以上のLDLコレステロールが血液中にとどまって血管に沈着しないようにすること、つまり、血液をサラサラにして動脈硬化の促進を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中を予防することです。



血液をサラサラにする食べ物の活用法

血液をサラサラにするための食事療法では、血中のLDLコレステロールを減らすことと同時に、血液中に余ったコレステロールを回収して肝臓に戻す働きのある善玉のコレステロールを増やすことが大切です。



血液中のLDLが多少増えても、HDLが十分にあれば、血管壁にあるコレステロールがたまるのを防ぐことはできるんです。



タンパク質は、動物性の食品からも取れますが、コレステロールを上げてしまうので、植物性たんぱく質を摂ることが大切です。



これに大きな作用を持つ食材が大豆や大豆製品です。 納豆、きな粉、おからなど、古くから植物性の良質なタンパク源として日本の食卓に上がっていたものばかりです。



これらを積極的に摂るようにしましょう。



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